La certificación Demeter está basada en el método biodinámico de agricultura, desarrollado a partir del planteamiento original de Rudolf Steiner en 1924. La asociación ecológica Demeter se fundó en 1997, representa a 3.500 productores de 40 países y es la única que ha creado una red internacional de organismos independientes de certificación.
Se trata de una organización sin ánimo de lucro que busca facilitar la cooperación en los ámbitos legal, económico y espiritual. Actualmente Demeter Internacional está compuesta por 18 miembros provenientes de Europa, América, África y Nueva Zelanda.
Más información: http://www.demeter.es/