El aumento de usuarios de productos y servicios naturales se refleja en la creciente afiliación, gratuita, a la Asociación de Consumidores y Usuarios de Productos Naturales y Medicina Natural (Acuprona). Esta defiende sus derechos y se ha convertido en grupo de presión frente a las amenazas que sufre el sector.

El movimiento internacional contra Monsanto que aglutina a millones de personas en todo el planeta sale a la calle el sábado 25 de mayo. Plazas y avenidas de 36 países congregarán a manifestantes contra la manipulación genética de alimentos y los peligrosos agroquímicos que conlleva.

El pan es uno de los alimentos más consumido en el mundo. Gracias al trabajo de verdaderos artesanos que elaboran pan biológico de levadura madre, el consumidor puede recuperar el sabor original y la calidad energética y organoléptica que la industria convencional ha hecho desaparecer de este alimento básico.

Israel, los territorios palestinos, Sudán, Eritrea, Egipto, Jordania y Arabia Saudita sufren una invasión de saltamontes que devoran sus cultivos. Como es un insecto kosher, que su religión permite ingerir, y ante la creciente falta de alimento, los judíos han optado por comerse la plaga que les asola y además hacerlo con creatividad culinaria.